I Pastucci sono la celebrazione di un incontro unico tra la tradizione toscana dei cantucci e la delicatezza dei pasticcini tipici della pasticceria italiana. Ideati da Franco Tamburrini per omaggiare due ingredienti simbolo del Salento, ovvero i fichi e le mandorle del nostro territorio
I Pastucci sono la celebrazione di un incontro unico tra la tradizione toscana dei cantucci e la delicatezza dei pasticcini tipici della pasticceria italiana. Ideati da Franco Tamburrini per omaggiare due ingredienti simbolo del Salento – i fichi e le mandorle – questi dolcetti sono un’ode alla genuinità dei prodotti locali e un esempio di come la tradizione possa trasformarsi in innovazione culinaria. Ogni morso regala una perfetta armonia tra la croccantezza delle mandorle e la dolce morbidezza dei fichi, creando un’esperienza sensoriale avvolgente e piena di carattere.
La selezione degli ingredienti è fondamentale: i fichi maturano sotto il sole generoso del Salento, conservando intatta tutta la loro dolcezza naturale e il profumo intenso. Le mandorle, rigorosamente locali e fresche, vengono scelte per garantire un sapore autentico e una consistenza croccante. Franco Tamburrini utilizza solo materie prime a chilometro zero, prediligendo ingredienti freschi e coltivati nel rispetto del territorio, un valore che distingue l’offerta di Tamburrini 1986 e che rende i Pastucci un prodotto unico nel suo genere.
La selezione degli ingredienti è fondamentale: i fichi maturano sotto il sole generoso del Salento, conservando intatta tutta la loro dolcezza naturale e il profumo intenso. Le mandorle, rigorosamente locali e fresche, vengono scelte per garantire un sapore autentico e una consistenza croccante. Franco Tamburrini utilizza solo materie prime a chilometro zero, prediligendo ingredienti freschi e coltivati nel rispetto del territorio, un valore che distingue l’offerta di Tamburrini 1986 e che rende i Pastucci un prodotto unico nel suo genere.
I Pastucci sono ideali sia come dolce da gustare a fine pasto che come accompagnamento per un tè pomeridiano o un caffè, perfetti per momenti di convivialità o per una pausa di puro piacere. Ogni dolcetto è confezionato con cura, mantenendo intatta la freschezza e l’aroma originale, pronto per essere gustato o regalato come simbolo dell’arte pasticcera italiana e dell’amore per la propria terra.
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